会议现场

陈喜翠老师介绍营养膳食

家长走进食堂

家长品尝餐点

为不断提升伙食质量，促进幼儿更健康的成长，1月9日上午，市直二幼召开本学期伙委会会议。参加人员为每班一名家长代表、三名教师代表、一名保健医、主管副园长、食堂管理人员。

首先由食品安全总监赵攀博给家长朋友们介绍平台食材购置情况、加工环节、食品留样、餐点发放、明厨亮灶、食品安全等各方面的细节。陈喜翠老师给大家介绍本学期食谱的制订，陈老师从幼儿园的膳食管理流程、膳食计划、儿童各类食物每日参考摄入量、合理膳食、制定带量食谱、膳食营养与评价分析进行详细介绍。随后，家长走进食堂看食材、看卫生、看设施，午餐时间到了，让家长代表品尝点心，午餐。伙委会成员对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。

此次会议的召开，不仅让家长们对幼儿园食品安全、日常膳食制作过程等环节有了进一步了解，而且充分挖掘了伙食委员的教育资源，征集了大家对膳食的宝贵建议，发挥了伙委会的监督作用，提高了幼儿园食堂管理的透明度，对家园共育起到了推动作用，为幼儿的健康保驾护航。

文/图    登封市直属第二幼儿园    赵攀博