选择优良食材

家长参观伙房

幼儿营养膳食

1月15日下午,登封市直属第一幼儿园二分园召开本学期膳食伙委会会议。各班家长代表,班级老师及后勤部门齐聚一堂,聚焦幼儿膳食质量提升,共商共议,为幼儿健康成长筑牢饮食防线。

首先,后勤园长李银玲对家长的到来表示欢迎。食品安全员王淑娜详细汇报了本学期食堂管理工作情况。从食材采购渠道的严格筛选,到食堂卫生的高标准管理、餐具炊具的消毒流程以及食品留样制度等落实情况,通过展示图片向家长直观呈现。在账务公示环节,通过清晰的数据,展示了食堂过去几个月的收支明细。保健医王景莉对本学期膳食工作做了汇报,每周食谱的精心制定,秉持营养均衡原则,充分考虑幼儿不同阶段生长发育需求,搭配谷薯类、肉蛋类、蔬果类等食物,做到干稀、荤素、粗细合理搭配。让家长对孩子们的饮食环境和流程安心、放心。

随后,伙委会成员实地参观食堂。从食材储存区、加工操作间到备餐间,各个区域干净整洁,在储存区,分类明确的食材摆放有序,加工间内,炊具设备锃亮。严谨的管理流程让家长们深感满意。家长代表积极发言,对幼儿园膳食工作给予高度认可,称赞食谱丰富多样、菜品口味佳。

幼儿膳食安全与营养是幼儿园工作重中之重,未来将继续加强伙委会沟通协作,定期开展交流活动,邀请家长参与监督,共同守护幼儿舌尖上的健康与幸福。本次活动增进家园互信,为下学期幼儿园膳食工作的优化升级明确方向,助力幼儿在健康饮食环境中茁壮成长 。

图/文   登封市直属第一幼儿园二分 王淑娜