家长参观厨房

晋淑娟园长主持活动

家长品尝营养午餐

为了让家长们深入了解、参与幼儿园的膳食营养管理，了解幼儿在园的用餐情况，落实家长陪餐制度，建立健全幼儿园食品安全管理和监督机制．保证幼儿的膳食质量和饮食健康，３月１４日，东华镇第一幼儿园开展了家长进园陪餐活动。

活动当天，园长晋淑娟对东华镇第一幼儿园陪餐目的，食品安全，营养膳食进行了介绍。膳食管理负责人王晓丹介绍东华镇第一幼儿园日常膳食管理工作，从陪餐活动方案、日常管理、食品采购、营养带量食谱的设计、幼儿园食堂工作的精细化管理等方面向家长们进行了全面细致讲解。

活动中，在王晓丹老师的陪同下，家长们零距离的参观了厨房的粗加工问、操作间、主副食仓库、备餐间、洗消间、更衣室等场所。家长们对整洁的备餐环境、规范的操作程序、从业人员紧张有序的现场工作给予了高度评价。

陪餐时，家长们观察着幼儿的用餐情况，感受着孩子们在幼儿园完整的就餐流程，老师们真爱用心的付出，体验着孩子们就餐规则和温馨环境。最后，家长们亲口品尝了营养均衡的午餐，并认真填写了反馈表。

只有走进，才能走近，东华镇第一幼儿园一直以来坚持日领导陪餐制和家长陪餐活动，今后会继续加强此工作，继续携手家长朋友们形成家园合力，齐抓共管，加强对幼儿园食品安全的监管力度，推动幼儿园膳食工作再上新台阶。

图／文　　　东华镇第一幼儿园　　　高红