莹莹老师组织小朋友认识厨具

竖起耳朵认真聆听的孩子们

今天我来煎荷包蛋

一起品尝我们自己动手煎的荷包蛋

幼儿园食育课程的开展是以健康教育为核心，以生活化教育为途径，是传承优秀传统饮食文化、保护生态环境永续、增进人类身心健康的基础教育，是促进幼儿德、智、体、美、劳全面发展的基本课程。学龄前时期，恰恰是孩子充满好奇、学习模仿能力超强的阶段，这是一个开展饮食教育的绝佳时机。为了让我们的孩子在食育中获得成长，唐庄镇同心幼儿园11月17日上午开展了食育课程。

食育课程的设计重点在于强化感官能力，培养孩子的自信心和动手能力，尤其是手部细微动作的锻炼，在课程中，激发孩子对食物的兴趣，能够认识食材、了解食材、并进一步学会选择食材、制作美食。瞧，大三班莹莹老师在为我们讲解关于煎荷包蛋的制作流程和各种安全注意事项，我们听得可认真了呢~孩子们认真聆听，在制作过程中，小心翼翼的尝试着自己动手煎荷包蛋。食育课程的开展不仅能让孩子们体验品尝自制食物的乐趣，老师还引导宝贝们要懂得食物的来之不易，培养珍惜粮食的情感。在生活中我们希望孩子成为知食者，而非盲食者。通过认识食物激发孩子的好奇心和对知识的探索兴趣，从食物出发，科学培养孩子洞察本质的能力，在食育课程中提高孩子的专注力和敏锐的观察力，以及对食物的分辨和分类能力。

食育课程的包容性很强，可以融合各领域，它的丰富多样性让你和孩子在教与玩的过程中其乐无穷，让我们共同期待下一次的食育课程吧!

图/文       登封市唐庄镇镇直同心幼儿园        刘晓鸽