食品安全管理员刘朝阳通报上海绿捷实业发展有限公司食品安全事件

校长梁占福作重要讲话

参会人员认真倾听

11月18日下午，登封市昌盛路小学组织召开校园食品安全典型案例专题警示教育会议。学校食品安全领导小组成员及配餐食堂全体从业人员参加会议，会议由校长梁占福主持。

会议伊始，餐厅食品安全管理员刘朝阳通报了上海绿捷实业发展有限公司供应校园餐时出现的食品安全事件，并结合典型案例强调校园食品安全工作的紧迫性。他指出，小学生正处于生长发育关键期，食品安全容不得半点马虎，务必严格落实食品安全管理制度，杜绝任何安全隐患。

校长梁占福在讲话中提出“三个强化”要求：强化责任意识，明确食堂管理人员、供货商等各方职责，将责任落实到个人；强化过程监管，从食材采购验收、加工制作到分餐留样，实施全链条精细化管理，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。梁占福强调，校园食品安全工作必须做到“眼到、手到、心到”。食堂工作人员要优化加工流程，严格执行食材清洗、分拣标准，加强厨具设备维护；食材供应商要严把质量关，杜绝问题食材流入校园。各方需密切配合，形成合力，切实保障学生“舌尖上的安全”。

本次校园食品安全会议通过案例警示与政策学习相结合的方式，举一反三，进一步强化了全体从业人员的食品安全意识，为持续提升学校食品安全管理水平、保障师生校园餐安全奠定了坚实基础。

图/文     登封市昌盛路小学      孙亚晓