会议现场

副校长王世力强调了膳食委员会成立的目的和核心意义

餐饮公司业务经理、食品安全管理员朱永伟详细介绍了学生餐全流程操作

餐饮公司经理兼食品安全总监杜建龙讲食品安全

总务主任袁跃辉宣读了委员会的权利与义务

委员陪餐体验饭菜质量

委员们实地参观学校食堂操作间

与会人员合影

11月13日上午，登封市直属第二初级中学膳食委员会成立会议顺利召开，标志着学校食品安全与餐饮服务管理迈入规范化、民主化监督新阶段。会议由学校后勤副校长王世力主持，学校主管领导、餐饮公司代表及8名膳食委员会成员共同参会。

会上，主持人介绍了与会的三方代表。8名膳食委员会成员逐一进行自我介绍，明确履职方向。副校长王世力在讲话中强调了膳食委员会成立的目的和核心意义，突出“监督”与“管控”双重职能，旨在通过多方协同筑牢学生饮食安全屏障。

餐饮公司业务经理、食品安全管理员朱永伟详细介绍了学生餐全流程操作规范：从食材验收、择洗浸泡、烹饪防尘、出锅温度把控到打餐服务，均建立标准化流程，工作人员全程佩戴口罩、帽子上岗；人员管理方面，要求仪表端庄、持三证上岗，并设专人监督修正不规范行为；同时严守安全底线，杜绝各类食品安全事故。餐饮公司经理兼食品安全总监杜建龙则围绕食品安全管理、工序管控、卫生保障、检查监督及应急处置等方面作补充说明，坦诚当前工作不足，提出三项改建措施，并恳请委员会成员多提宝贵意见。

经全体参会人员讨论表决，八七班焦煜航家长景花瑞当选膳食委员会主任。随后，总务主任袁跃辉宣读了委员会的权利与义务，明确将用心收集学生及家长意见，推动餐饮服务质量持续提升。

校长任鸿旭对膳食委员会的成立表示祝贺，向愿意为学校服务的全体成员致以感谢。他详细说明学生餐费的分布比例，强调资金侧重食材品质，承诺将持续监督饭菜质量、优化食谱设计，确保科学搭配、营养均衡，同时不断改善就餐环境与卫生条件。校长任鸿旭提出两点希望：希望委员会成员当好“监督员”，及时反馈学生诉求，助力服务质量提升；当好“宣传员”，传播校园餐饮服务正能量，共同为学生健康成长保驾护航。

会议结束后，全体参会人员合影留念。

陪餐后，在朱永伟经理的带领下，大家实地参观了学校食堂操作间与洗涤消毒车间，直观了解餐饮加工全流程，参观后8名委员进行了意见反馈，为后续监督工作奠定基础。

膳食委员会的成立，搭建起学校、餐饮公司与家长沟通的桥梁，将有效推动学生餐饮服务提质升级，为学生舌尖上的安全提供坚实保障。

文/图 登封市直属第二初级中学  景书斌