针对问题进行答疑解惑

共同交流，相互提高

家长认真聆听讲座

为了更好地落实食育2.0版食育体系，切实抓好儿童健康行为习惯的养成，全面提升幼儿园食育工作管理水平，确保饮食安全和营养健康，4月18日，市直二幼特邀河南省食育研究院院长冯梓恒、主任巩固，对食育工作进行深入指导。

冯梓恒在园长张会的陪同下对幼儿园的班级食育环境创设进行实地查看，并和幼儿园的部分老师进行座谈，了解幼儿园的食育主题活动开展情况和食育课程实施中遇到的困惑和难点，比如，如何引导肥胖幼儿的健康饮食，如何纠正个别家长的健康饮食理念，实现家园共育等目的。冯院长对老师们工作中的困惑和难点进行了针对性的答疑解惑。他提出：食育不能只停留在食，要把育的内容加进去，深挖食育的教育价值和教育结果。提高家长的知晓度，让家长加入到我们的食育工作中，真正的实现家园共育。

午餐时间，冯院长进班参观了进餐环节，对幼儿园的餐前教育表示肯定。随后，河南省食育研究院的专家成员一起品尝了幼儿园的餐品，肯定了幼儿园的午餐质量。通过实地查看与交流了解到幼儿园日常生活中，非常重视孩子的营养需求和身体健康，用的都是精瘦肉，没有饱和脂肪酸的摄入，做到粗细搭配，对盐、糖、油等用量进行严格把控，符合孩子口味、科学合理、营养均衡，让孩子们养成了健康的饮食习惯，因此幼儿园幼儿肥胖率很低。

下午，冯院长进行了食育讲座，为一百多位幼儿家长普及了健康的饮食理念，什么是合理膳食；营养是什么等，家长们都听得非常认真。通过培训，家长们受益匪浅，表示以后要多学习，与学校密切配合，相互提高，真正的实现家园共育。

此次活动的开展，推进了幼儿园食育工作的扎实开展，为今后食育工作指明了发展方向。

图/文    市直二幼   赵攀博