党支部书记孙俊娜宣读《登封市直属第一幼儿园学区食堂管理人员培训流程》

保健人员武瑞柳详细解读文件精神

市直一幼副园长和占红针对学校食堂管理工作做具体安排

现场签订《食堂管理目标责任书》

培训促提升

食品安全是幼儿园工作的重中之重，为进一步加强校园食品安全规范化管理。近日，登封市直属第一幼儿园学区召开2023年学校食堂管理人员培训会，此次培训由市直一幼副园长和占红主持。

党支部书记孙俊娜宣读《登封市直属第一幼儿园学区食堂管理人员培训流程》，重点强调食品安全工作的重要性。

保健人员武瑞柳根据食品安全培训的目的和相关要求全面展开，详细解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》、《河南省校园食品安全评价细则》和《校园食品安全工作要点》。使其进一步明确影响健康的因素、健康的生活方式、校园食堂的四个层次、学龄儿童健康与营养等知识内容，为幼儿的食品安全和健康成长保驾护航，做好强而有力的保障工作。

市直一幼副园长和占红针对学校食堂管理工作做具体安排，她强调各园严格落实日管控、周排查、月调度工作，指定食品安全总监、食品安全员，检查互联网明厨亮灶是否在线，重视钉钉午餐打卡工作，陪餐全程参与，详细记录，规范操作规范留样。市直一幼学区园各园园长现场签订《食堂管理目标责任书》，进一步地加强幼儿园食品安全管理。加强培训，提高从业人员业务能力。

食品安全是幼儿园教育中一项重要的工作，通过此次培训，全面提升了学区园食堂管理人员的安全意识与责任感，为幼儿在园饮食健康、安全提供了有力保障。

图/文         登封市直属第一幼儿园　　  杨艳娜