现场检查

东华中心校校长冯富有查看学校食堂餐具干净程度

查看从业人员操作情况

学校餐厅

为切实落实好登封市国家食品安全示范城市创建工作，继２月２４日东华镇召开食品安全暨食堂从业人员培训会后，３月１日东华镇中心小学各校校长、园长化身检查员，在冯富有校长的带领下，分两组深入到各个学校查看食堂食品安全工作，进一步拧紧食品安全阀，守护师生“舌尖上的安全”。

检查人员深入东华镇各学校幼儿园食堂现场查看了食堂的就餐环境，核查了从业人员健康证认真排查食堂的各类食品安全隐患，食品安全管理制度落实情况及餐饮服务操作、食品留样、食堂内卫生是否合规等，同时对学校后厨食材储存情况、碗碟干净程度、碗筷消毒情况，操作台等进行详细检查。每检查一个学校，全体检查人员都要现场指出自己发现的问题，并要求学校限期整改落实到位。

督查结束后，冯富有校长对本次学校食品安全督查工作取得的成效给予肯定，同时，就如何做好学校食堂食品安全管理工作提出要求，要求各校继续提高学校食堂从业人员安全意识和责任意识，强化食品安全意识和规范操作；学校务必要落实主体责任，全面排查食品安全隐患，严防各类食品安全事故发生，保证管理措施落地实处，牢牢守住学校食品安全，切实保障师生饮食安全。

图／文　东华镇中心小学　　责编：克文