会议现场

会议现场

登封市市场监管局食品安全科科长候梦娇为大家进行培训

参会人员认真听讲记录

为加强师生食堂管理，保障学生身体健康，２月２４日下午，东华镇中心小学举行食品安全暨食堂从业人员培训会。登封市市场监管局食品安全科科长候梦娇应邀进行食品安全管理工作培训。东华镇中心小学校长冯富有及各中小学校长、幼儿园园长、及各校食堂从业人员共５０余人参加会议。

会上，登封市市场监管局食品安全科科长候梦娇围绕从业人员的健康管理、法律法规、食堂环境卫生、食品原料采购索证、加工、烹饪、消毒保洁、食品留样等重要环节进行了详细讲解。并结合食品安全管理现状、相关案例及日常执法中发现的问题为大家深入浅出的讲解了工作实际中应如何进行管理。

随后，各小学校长、幼儿园园长现场签订食品安全管理责任书。

校长冯富有在讲话中要求各学校要充分认识学校食品安全工作的重要意义，理清思路，狠抓各项措施的落实，促进学校食品安全工作再上新台阶，打造坚实的校园食品安全防线，为广大师生营造健康的食品安全环境。

本次培训会的召开进一步提高了全镇学校食堂从业人员食品责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识。今后我镇将坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，消除隐患，为师生们的健康饮食保驾护航！守住舌尖安全，共创美好“食”光。

图／文　东华镇中心小学　　责编：克文