用真爱守护

查看台账

观察石榴

她高标准要求食堂卫生

在常人的眼里，幼儿教师这一职业是平凡的。的确，幼儿教师所做的一切都是平凡而又琐碎的小事。在幼儿教师的生活中，没有轰轰烈烈的英雄壮举，没有惊天动地的感人事迹，有的只是平凡，有的只是繁琐。但就是在这诸多的平凡和繁琐中，她执着地倾注着她的热情，奉献着她的真情，也在无尽而又快乐的付出中收获着……

还记着最初的她带着童年的稚气加入到幼儿教师的行列，成为别人眼里的“孩子王”，那时只要是她带班，孩子就异常的活跃，她招架不住，常常被孩子气的哭笑不得，只能求助班里的老教师帮她安顿纪律。怎样才能和孩子融为一片而又游刃有余呢？她开始海量搜集幼儿教育方面的实践案例，分析教师的教育笔记、论文，并利用空闲时间多参与老教师组织的半日活动，吸取有益经验，结合自身实际，再次运用到自己的活动中，慢慢的她发现孩子们开始跟着她走了，她也真正成了她们喜欢的老师。从中她懂得了爱是教育的基础，更是她与孩子融成一片的桥梁。

曾经她班有个登登的小朋友，刚入班时对幼儿园里的一切既好奇又焦虑，特别是早上爸爸妈妈分离时，会发出撕心裂肺的哭喊。为了让他尽快熟悉幼儿园和班级老师，融入幼儿园生活。李老师和登登的家长进行了深入的沟通，了解到登登日常由爷爷奶奶照看，也许老人担心孩子的安全，登登平常只在家里玩，几乎不予其他的小朋友接触，家长也都比较溺爱孩子。随着一天天长大，登登变得不爱说话，大人问一句他就回下，缺乏主动与他人交往的能力。经过思索，她在班级中营造爱的环境。每天，她从家长手里把登登抱过来后，用温暖的手拉着登登在教室内外边走边看边介绍，让登登逐渐熟悉幼儿园的环境。她从登登的喜欢的事物为切入点，带着登登一起看书、游戏、玩玩具，也鼓励其他的小朋友帮助和照顾登登。当她抱着登登扮老鹰捉其他小朋友时，边跑边喊：捉到了，捉到了！登登也情不自禁地张开小手喊：抓，抓！孩子和她的距离一点点拉近了，再入园时哭声平静了许多，看着孩子的进步妈妈也放心的把孩子交给了她，一周后孩子要在园午休了，这又愁坏了登登的妈妈，“登登不会自己吃饭，中午睡觉要抱着才能睡着……”登登妈妈担心的说着，她鼓励孩子妈妈说“让孩子试试，我会陪着他，您就放心吧！”就这样，登登中午住了下来，就跟刚入园时那样的反抗，不吃不说大声哭闹，不睡觉，为了不影响其，她把登登抱到办公室，搂着登登给他讲故事，慢慢的看到登登的眼睛不自主的打起架来，她鼓励登登去床上躺着休息，登登拽着她的衣服让她陪，但登登不再哭闹了，于是她坐在登登的小床边直到登登进入梦乡，以后的几天，她依然陪着登登，但她慢慢的拉开他们的距离，让登登学会真正的独立入睡。一个月的时间，她用爱改变了登登，登登爱上了幼儿园，就连周末也吵着要找李老师、找小朋友玩，登登的爸爸妈妈看到孩子的进步，也非常的高兴，直到现在，登登已经上初中了，她们依然保持着联系。

转到后勤成为一名食堂管理员后，她深知，食品卫生安全是关系到每一位幼儿身体健康的大事。园所每天购进的物资，她对采购的每类食材进行一一验货，保证食材新鲜，每类食材都做到票证齐全，严把食材进货关。她的原则是坚决不让有质量问题的物品进入师幼的口中。在食物的加工上严格把关，要求工作人员把蔬菜清洗干净、生熟两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她发现花菜洗得不够干净，立即对厨师提出重新清洗的要求，真正做到了发现问题及时纠正。工作中，她力求精益求精。为了确保幼儿营养均衡，她每天深入班级了解幼儿的进餐情况，如：孩子们最喜欢吃的是什么菜，菜的咸淡如何等，还注重听取老师们的反馈建议。她高标准要求食堂卫生，餐具清洗要做到“一洗，二冲、三消毒”，工作台做到随用随清，餐具、器械摆放有序、清爽整洁。每周对厨房进行大清扫，要求厨师工作人员讲究个人卫生，按照岗位责任制，加强检查、监督，落实各项措施，保证让幼儿吃上放心餐。在她的精心安排下，食堂放心餐的加工任务井井有条。工作三十多年，她始终兢兢业业，全心全意为幼儿服务，尽最大的努力做好本职工作。

教育植根于爱，只有爱才能教育孩子，使孩子茁壮成长。双重工作岗位的经历，让她对孩子的爱更加丰盈，她在学习与实践、责任与担当的幼教之旅，也真实感受着做幼教人的芳华。

图／文：登封市直属第一幼儿园　　杨艳娜